2025 年 10 月 12 日，由食研匯 FTA 主辦，百環生物獨家冠名贊助的 2025 Very Food 創新獎（以下簡稱 " 大賽 "）終期專家評審會在杭州紫金廣場 C 座隆重舉行，為這場歷時數月的創新盛宴畫上了圓滿的句號！
Very Food 創新獎由食研匯 FTA 主辦，經大賽專家評審團公正評選，旨在對食品行業中做出重大貢獻、取得巨大成就的上游原料、終端產品和科研創新成果等等進行表彰。聚集全球食品創新思路，咫尺前沿好原料，著眼食品新視界，致力于通過獎項評選，讓新技術、新思路被碰撞，讓好原料、好產品被發現。
本屆大賽由百環生物獨家冠名贊助支持，共分為原料組、成品組兩大參賽類別。其中，原料組包含 " 大腦健康 "、" 口服抗衰 "、" 運動營養 "、" 腸道健康 "、" 情緒健康 "、" 免疫健康 "、" 心血管健康 " 七大熱門賽道。
自 3 月 12 日報名啟動至今，大賽組委會收到參賽作品共計 486 件。其中，有近 400 件作品通過入圍，進入初評；在線上初評階段，又有 241 件作品脫穎而出，斬獲提名，并參與最后的終評。
本次終期評審會專家團隊陣容強大，專家評審委員會成員包括百環生物董事長劉永利，杭州市食品營養學會理事長、浙江大學沈立榮教授，浙江大學二級教授何國慶教授，江南大學未來食品科學中心博士生導師鐘芳教授，東南大學公共衛生學院博士生導師孫桂菊教授，浙江工商大學食品與生物工程學院副院長、博士生導師田師一教授，浙江工業大學食品科學與工程學院副院長、博士生導師劉書來教授，華南理工大學博士生導師崔春副教授，浙江科技大學乳制品研究院院長肖功年教授，浙江科技大學二級教授毛建衛教授，河北科技大學碩士生導師孫哲浩博士，杭州郝姆斯食品有限公司（百草味）研發總監楊明，山東英貝健生物科技有限公司研發總監金世合，重慶瓶子星球酒業集團有限公司產品研發中心總監李恒光等行業權威專家。
大賽組委會對本次終期專家評審會高度重視，會議伊始，食研匯 FTA 創始人鄒鋒雷從食品行業專業頭部創新媒體的角度出發，與現場專家共同探討、交流，助力食品行業創新發展。鄒總表示，舉辦 Very Food 創新獎，不僅是為了一份獲獎名單，更是要為行業搭建一個燈塔，照亮好的產品，為食品行業解答什么才是 " 好的創新 "。
隨后，百環生物董事長劉永利在現場發表致辭。他表示，大健康產業處于原料研發到終端產品轉化的高速擴容期，市場供給呈現 " 品類多元化、功能精細化 " 的井噴態勢。與此同時，消費者對健康產品的關注點度已從基礎需求轉向 " 個性化、品質化、體驗化 " 的深層訴求。在此背景下，這次大賽旨在以科學、專業的評價維度，圍繞產品感官體驗（色、香、味）與包裝設計等關鍵指標構建評選體系，篩選兼具市場競爭力與技術創新性的標桿產品。這能為大健康領域挖掘優質產品、樹立行業創新標桿， 這也是百環生物深度參與并支持本次賽事的核心初衷。
緊接著，2025 Very Food 創新獎總策劃袁函端為大家詳細闡述本次大賽的基本概況與具體評審規則，宣布 2025 Very Food 創新獎終期專家評審會正式開始！
當天下午 5 點，2025 Very Food 創新獎終期專家評審會圓滿結束。為保證評獎結果的公平、公正性，主辦方現場統計專家評審意見及評審分數，將在線下終評會結束 2 個工作日內正式公布獲獎結果，感謝大家一直以來對食研匯 FTA 的支持，歡迎大家積極報名 2026 Very Food 創新獎。
2025 年 11 月 11 日晚，我們將在 2025 食研匯超級原料大會現場舉辦大會歡迎晚宴暨 2025 Very Food 創新獎頒獎典禮。與 300+ 業內專家進行技術分享和深度交流，為全部獲獎作品現場頒發榮譽證書，為大會及大賽的食研匯重磅來賓提供更廣闊的交流平臺和商機洽談機會，擴大行業人脈和資源分享。社交高地，巨星云集，敬請期待！
| 獨家冠名贊助合作伙伴
感謝 2025 Very Food 創新獎獨家冠名贊助合作伙伴百環生物提供的特別贊助支持！
百環生物聚焦大健康領域核心需求，傾力構建 " 科學循證測評 + 食品功能評價 + 藥理藥效研究 + 精選原料 " 全生命周期服務科技平臺，通過整合斑馬魚、線蟲、類器官、哺乳動物、人體試食等多元化技術，打造 " 多位一體 " 綜合性技術服務體系，為客戶提供功效研究、機制解析、科學循證、注冊申報、科技營銷、安全評價等全鏈條技術支持，覆蓋產品研發、驗證、推廣全流程。大健康功效評價與研究服務領域，秉持科學循證理念，以可視化、可追溯的科學數據為支撐，一方面助力大健康產品加速研發進程，縮短上市周期；另一方面通過科學循證驗證與專業傳播，讓產品功效 " 可見、可證、可信賴 "。
在科研技術服務領域，融合多維技術平臺與基因編輯技術，針對醫院、高校等科研單位，提供基礎科研到毒理安全測試、中藥藥效成分精準篩選等定制化服務，助力科研項目高效推進與成果轉化。百環生物同時作為斑馬魚實驗室整體解決方案領導者，核心成員擁有 15 年以上的斑馬魚實驗經驗，打造了包含斑馬魚實驗設備、AI 分析模型、技術輸出、試劑耗材、基因工程品系在內的多位一體的服務方案。擁有自主研發的斑馬魚專用成像、行為分析儀、血流分析儀、耐力測試系統、自動化養殖系統等先進設備。
在硬件與團隊實力上，公司已在北京、廣州、杭州、南京完成四大實驗基地與運營中心布局，實驗室總面積超 4000 平米，嚴格遵循合規標準，為技術服務提供穩定、可靠的空間保障；技術團隊規模近 50 人，其中博士、碩士以上學歷 16 人，高級職稱 2 人，組建了專業化人才矩陣 —— 包含哺乳動物、斑馬魚、線蟲技術等綜合性專家技術團隊，為技術服務的專業性與精準性奠定堅實基礎。
主辦方介紹
合作聯系
參賽、贊助、相關合作聯系方式如圖——
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